Fêtes de Wallonie
Foire gastronomique et conviviale au Palais
Publié le 30-08-2023
Les 15, 16 et 17 septembre, retrouvez notamment les Confréries gastronomiques et dégustez les produits bien connus de notre terroir : pékèt, bière, boûkète, pâté, fricassée, gaufres, fromage
Il y aura des invités d'honneur qui viendront renforcer cette foire gastronomique.
C'est ainsi que les visiteurs pourront déguster (avec modération) la célèbre Orval grâce à la Confrérie des Sossons d'Orvaulx.
Si il y a une saveur bien de chez nous, c'est bien celle du fromage de Herve qui sera représentée par la Confrérie du Herve.
Le samedi, se déroulera le très attendu Concours d'épluchage de patates, au bénéfice de l'asbl "Vaincre la pauvreté"
Pour rappel, c'est aussi le samedi 16 septembre qu'aura lieu le Petit-déjeuner gratuit avec la mise en valeur des produits locaux et la participation de la Confrérie de l'omelette géante de Malmedy.
Et tout cela, dans une ambiance de convivialité !
LES CONFRÉRIES GASTRONOMIQUES VOUS PROPOSENT :
- Bon Métier des Brasseurs : Bière
- Chevaliers de la Fricasseye de Chèvremont : Fricassèye, Bière " La capricieuse de Chèvremont, Fripain
- Confrérie de Saint Antoine de Blehen : Bière "Cuvée St-Antoine"
- Discipes da Charlemagne : Bière "la Pépin" et "la Berthe"
- Djoyeus Neûrs Djâkes Del Légia : Pâté de pigeonneau, Bière "des Neûrs Djâkes", Pékèt des Neûrs Djâkes
- Filles de Berthe au Long Pied : Crêpe, Pékèt à la cerise
- Fricassêye as Pomes de Warsage : Fricassée aux pommes, Alcool de pommes, Jus de pommes
- Gay Boulet : Boulet à la Liégeoise, Apéritiboulet
- Grand Apier de Tilves : Miel, Hydromel, Gaufre au miel
- Lev'Gos : Pékèt "Li Pourcè", Café olnois
- Mâcrales di Hacou : Nêure peket des Macrâles, Nêure dorèye, Bulles des Macrâles
- Magneûs D'Crolèye Djote di Warou : Crolêye d'Jote, Vin rouge, Pékèt des Crolés
- Magneûs d'Makèye : Maquée, Pékèt de Garite
- Maîsses Houyeûs di Payis d'Lîdge : Pékèt dè Houyeû, Sirop dè Houyeû, Pékèt citron
- Marcatchous d'Sint-Foyin : L'êwe di Moûse, Li sope as cow'ris, la Clapète
- Ordre des Escargots de Wanze : Escargots, Vin blanc sec,
- Pain gris et de l'Huître de Milmort : Pains Gris de Milmort, Huîtres Fines de Claire n°3, Piquepoul
- Peûres di Sint R ‘Mèy : Eau de vie de poires, Li Peurette
- République Libre d'Outre-Meuse : Pékèt nature, Pékèt menthe /cassis /citron
- Confrérie du Roux : Fromages au lait de brebis, Vin, Tartirouflette
- Les Saveurs de la Lienne : Bière
- Confrérie Tchantchès : Bière "Dju d'là", Bière "Li Mamèye", Boûkète
- Confrérie des Sossons d'Orvaulx : bière Orval
- Confrérie du Herve : croque-monsieur au fromage
- Salade Liégeoise (vendredi de 17h30 à 01h, dimanche de 13h à 14h)
HORAIRE
- Vendredi 15 septembre (17h30 – 01h00)
- Samedi 16 septembre (08h00 – 01h00)
- Dimanche 17 septembre (10h00 – 21h30)
Lieu
Palais des Princes-Évêques de Liège - Place Saint-Lambert
4000 Liège