Agriculture, Ruralité et Laboratoire - Maraîchers
Produits locaux : vos fruits et légumes en magasin !
Le Centre Provincial Liégeois de Promotion et de Gestion en Agriculture (CPL-Promogest) mène, depuis 2012, un programme d'intégration des produits locaux en moyennes et grandes surfaces, le programme Circuit court !
La promotion des produits du terroir et de l'Agriculture en général
Sur base des besoins exprimés par la profession, CPL-Promogest s'est investi dans une nouvelle mission : innover et proposer aux producteurs locaux de nouveaux débouchés afin de leur permettre de toucher de nouveaux clients potentiels !
Produire, c'est bien ! Produire et vendre, c'est mieux !
Dites m'en plus, cela m'intéresse !
Tout part d'une idée audacieuse. L'idée était d'amener les produits locaux en villes...ou du moins, au plus près des consommateurs.
Les statistiques montrent que 85% des achats des ménages se font en moyennes et grandes surfaces. En facilitant l'accès aux produits locaux, les clients des magasins ont l'opportunité de modifier leurs habitudes de consommation sans devoir se déplacer.
La mission de CPL-Promogest est de favoriser la production locale en adaptant les circuits de commercialisation de la grande distribution aux produits du terroir.
Pour cela, des collaborations avec différentes enseignes ont été créées et une plateforme logistique dédiée aux petits producteurs locaux a été mise en place.
Que me proposez-vous ?
En tant que producteur maraîcher, CPL-Promogest vous propose un accompagnement personnalisé dans le but de vous aider à intégrer vos fruits et légumes dans les rayons des magasins.
Concrètement, nous vous proposons un encadremenet administratif, sanitaire et logistique.
Au niveau administratif, nous sommes à vos côtés pour :
- l'élaboration de vos étiquettes - Contrôle de conformité par rapport aux législations en vigueur
- la création des fiches techniques pour chacun de vos produits
- l'obtention de codes-barres
- la prospection et la recherche de points de vente
- le référencement de vos produits dans les différentes chaînes de distribution (création du dossier, envoie, suivi)
- la gestion des commandes des magasins
- la gestion des bordereaux de livraison
- la gestion des factures et le payement des producteurs locaux
Au niveau sanitaire, nous vous proposons :
- un audit hygiène pour la sécurité alimentaire
- d'élaborer, ensemble, votre système d'auto-contrôle (SAC)
- de vérifier, avec vous, le respect des températures de conservation, la traçabilité des produits, etc.
Au niveau logistique nous vous proposons :
- un service de groupage, au marché matinal de Droixhe, en vue de la diffusion des produits locaux vers les points de vente
- la réception et le contrôle de vos marchandises de manière professionnelle (bordereau de livraison, numéro de lot, température, etc.)
- la livraison des produits dans tous les magasins avec lesquels vous avez choisi de collaborer
Comment vais-je être accueilli par les magasins ?
La commercialisation des produits locaux en grande surface est basée sur une charte éthique dont la mission principale est de préserver vos intérêts en tant que producteur local en vous protégeant des pratiques commerciales généralement appliquées aux grandes entreprises.
- Relation directe entre le producteur local et la direction du magasin
- Pas d'exigences sur les quantités : le producteur reçoit des petites commandes régulières, s'il ne sait pas livrer une partie ou la totalité de la commande, il n'aura pas d'amende
- Prix juste et rémunérateur pour le producteur : le prix est convenu avec le producteur en toute transparence. Le paiement s'effectue dans un délai court
- Pas de frais de commercialisation : vous ne payez aucun frais pour la mise en rayon, l'apparition de vos produits dans les folders, etc.
- Pas de clause d'exclusivité : vous êtes libre de travailler avec n'importe quel magasin ou enseigne
Saviez-vous que le Laboratoire provincial accompagne également les maraîchers ?
Comme vous le savez pour pousser, les légumes prélèvent les minéraux du sol. Pour s'assurer de la qualité de ses légumes, il faut par conséquent s'assurer de la qualité de sol.
Le Laboratoire provincial vous propose des analyses de sol , des analyses de légumes mais également un accompagnement au niveau "Hygiène et sécurité alimentaire"
CONTACT
PÔLE AGRICULTURE ET RURALITÉ - ESPACE WAREMME
Centre Provincial Liégois de Promotion et de Gestion en Agriculture - CPL-Promogest
Rue de Huy, 123 – 4300 Waremme
04/279 68 77