Wettbewerb für Landbutter aus Rohmilch

Bei dieser 6. Auflage des Wettbewerbs für Landbutter aus Rohmilch stehen die 3 Finalisten aus der Provinz Lüttich fest.

AM SAMSTAG, DEN 5. JUNI, FAND BEI DEN LANDWIRTSCHAFTLICHEN DIENSTEN IN WAREMME DIE VERKOSTUNG UND AUSWAHL DER BESTEN LÜTTICHER BUTTER FÜR DIE 6. AUFLAGE DES WETTBEWERBS FÜR LANDBUTTER AUS ROHMILCH STATT.

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Eine Jury, die sich aus Fachleuten der Gastronomie, kulinarischen Kritikern und Verfechtern lokaler Produkte zusammensetzt, hatte nach der Verkostung und Analyse der Buttersorten in all ihren Facetten die schwierige Aufgabe, die drei ungesalzenen Buttersorten für das interprovinziale Finale auszuwählen, das am Samstag, den 4. September, während der Landwirtschaftsmesse von Battice stattfinden wird.

Mit diesem Wettbewerb wollen die Landwirtschaftsdienste der Provinz Lüttich die lokalen Landwirte und Erzeuger und ihr Know-how würdigen und unterstützen... Das Ziel dieses Wettbewerbs ist es natürlich, dieses ländliche Produkt ins Rampenlicht zu rücken, aber auch und vor allem, Momente des Austauschs und der Weitergabe von Know-how zwischen den Erzeugern zu schaffen und jedem die Möglichkeit zu geben, sich mit seiner Produktionsmethode und der Qualität seines Produkts auseinanderzusetzen und diese zu verbessern.

Beim Finale im September treffen die drei Lütticher Erzeuger auf drei Erzeuger aus der Provinz Hennegau und drei Erzeuger aus der Provinz Luxemburg.

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Update: Die 3 Gewinner des interprovinzialen Wettbewerbs stehen fest! Weitere Informationen: Klicken Sie hier.

DIE GEWINNER AUS DER PROVINZ LÜTTICH SIND:

1. PLATZ - FERME VANDENSCHRICK

Alain VANDENSCHRICK

Rue de la Ferme de l'Abbaye 3

4550 Villers-le-Temple

2. PLATZ - FERME FRANCE

Xavier FRANCE

Rue Ménage 56

4140 Sprimont

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3. PLATZ - FERME COLYN

Jean-Christophe, Audrey und Stéphane COLYN

Rue Elvaux 111

4650 Herve

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HENNEGAU:

1. Platz: Véronique und Pierre COSSEMENT von der FERME DU BUIS (BARRY)

2. Platz: Christine POIVRE und Arthur QUAGHEBEUR von der FERME QUAGHEBEUR (SAINT-SYMPHORIEN)

3. Platz: Anne GOUDESEUNE und Vincent HENNAUT von der FERME DE SCOUMONT (ARQUENNES)

LUXEMBURG:

1. Platz: Martine und Sébastien LAMBOT-THIRY von der FERME DE RONCHEURY (WELLIN)

2. Platz: Anne und Fabian RENAUD von der FERME RENAUD (BOURDON)

3. Platz: Familie THOLL-BODELET von der FERME THOLL-BODELET (AIX-SUR-CLOIE)