Unternehmen und Handwerker
Lokale Produkte in Großküchen!
Bringen Sie lokale und saisonale Produkte in Ihre Unternehmensküche ein. Mit der Unterstützung von CPL-Promogest wird dies zum Kinderspiel. Möchten Sie als Lebensmittelunternehmen die Früchte Ihrer Arbeit den Großküchen zur Verfügung stellen? CPL-Promogest unterstützt Sie dabei!
Im Februar 2020 unterzeichnete CPL-Promogest den „Green Deal - Cantines durables“ (dt. Grüner Deal - Nachhaltige Kantinen) und ließ sich als „Vermittler“ registrieren.
DAS ZIEL? DIE GROSSKÜCHEN WERDEN MIT LOKALEN PRODUKTEN VERSORGT UND DER ÜBERGANG ZU NACHHALTIGER ERNÄHRUNG WIRD KONKRET UNTERSTÜTZT.
Nach einer Bestandsaufnahme der großen Verpflegungseinrichtungen und der Kantinen in der Wallonie ist die Schlussfolgerung klar: Mit mehr als 73 Millionen Mahlzeiten pro Jahr sind die Kantinen ein wichtiger Hebel für einen wirksamen Übergang zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem in der Wallonie.
WIE FUNKTIONIERT DAS?
Kurz gesagt handelt es sich um eine Vereinbarung zwischen mehreren Parteien (politische Behörden, Kantinen usw.), die die Kantinen dazu anregt, eine nachhaltige Ernährungspolitik zu betreiben, um den ökologischen Wandel zu fördern.
Ziel ist es, dass bis Ende 2021 30 % der in Kantinen und Großküchen servierten Mahlzeiten aus Lebensmitteln aus biologischer und lokaler Landwirtschaft bestehen sollen.
WIE WIRD MIR CPL-PROMOGEST HELFEN?
Mit seiner Erfahrung in der Verwaltung, Zentralisierung und Lieferung lokaler Produkte an mittelgroße und große Supermärkte seit 2012 über sein Programm „Circuit Court“ (dt. kurze Vertriebswege) will CPL-Promogest ein proaktiver Akteur bei der Veränderung unserer Konsumgewohnheiten sein.
Als „Vermittler“ wird CPL-Promogest zum Bindeglied zwischen den Landwirten, den lokalen Erzeugern und den Großküchen, um den Zugang zu lokalen Produkten in den Kantinen zu erleichtern.
SIND SIE BEREIT, DEN SPRUNG ZU WAGEN?
CPL-PROMOGEST HILFT IHNEN ALS UNTERNEHMENSKÜCHE BEI DER VERWALTUNG UND LOGISTIK:
- durch die Zentralisierung von mehr als 900 Produkten von über hundert Landwirten und lokalen Erzeugern
- indem wir Ihr bevorzugter Ansprechpartner sind und die Verbindung zwischen Landwirten, anderen lokalen Erzeugern und Großküchen sicherstellen
- indem wir Ihnen einen personalisierten Bestellplan entsprechend den Jahreszeiten und Ihren spezifischen Bedürfnissen anbieten
- indem wir die Übermittlung von Aufträgen und die Lieferung übernehmen
- indem wir Ihre Verwaltungsarbeit vereinfachen: 1 Bestellung - 1 Sammellieferung - 1 einzige Rechnung
CPL-PROMOGEST UNTERSTÜTZT SIE ALS LEBENSMITTELUNTERNEHMEN AUF ADMINISTRATIVER UND LOGISTISCHER EBENE:
- die Werbung für Ihre Produkte in den Kantinen [Poster, auf dem Ihr Unternehmen vorgestellt wird, Foto und technische Beschreibung des Produkts (Verpackung, Haltbarkeitsdatum, Saisonalität usw.)];
- die Bereitstellung eines Portals zur Auftragsverwaltung und Rechnungsstellung;
- die Verwaltung und Übermittlung von Aufträgen;
- die Gruppierung der Waren in einem speziell dafür vorgesehenen Bereich mit entsprechender Ausstattung (Kühlraum, Lagerraum usw.);
- die Lieferung der Produkte;
- die Rechnung.
Unabhängig von der Anzahl der belieferten Küchen erhalten Sie eine einzige Bestellung, eine einzige Lieferung und eine einzige Rechnung.
Das spart Zeit und ermöglicht es Ihnen, das zu tun, was Sie am besten können: gute lokale Produkte herstellen.
ABER DAS IST NOCH NICHT ALLES!
CPL-Promogest verpflichtet sich außerdem, langfristige Aktionen zu den Themen „Lokale und saisonale Produkte“ und „Produkte aus fairem Handel“ durchzuführen, um die Großküchen, die lokalen Erzeuger und die Kantinennutzer zu sensibilisieren.
MÖCHTEN SIE MEHR ÜBER DAS „GREEN DEAL-CANTINES DURABLES“-PROJEKT ERFAHREN?
Besuchen Sie einfach www.greendealcantines.be oder kontaktieren Sie uns.
KONTAKT
ZENTRUM FÜR LANDWIRTSCHAFT UND LÄNDLICHER RAUM - ESPACE WAREMME
CENTRE PROVINCIAL DE PROMOTION ET DE GESTION EN AGRICULTURE - CPL-PROMOGEST
Rue de Huy 123 – 4300 Waremme
04/279 68 77