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La Province de Liège cherche un opérateur pour la Brasserie du B3
Publié le 24-05-2024
La Province de Liège souhaite louer à un opérateur tiers l’espace HoReCa du B3 dans le cadre de l’exploitation d’une brasserie proposant le service de boissons et de repas
En juin 2023, la Province de Liège inaugurait le B3 – Centre de ressources et de créativité, un édifice majestueux de verre et d'acier installé sur le site de Bavière, dans un quartier en plein renouveau.
Composé d'un Centre de ressources (ex-bibliothèque provinciale des Chiroux), d'un Exploratoire des possibles et d'une Pépinière d'entreprises créatives, le B3 se présente comme un véritable lieu de vie, à la fois pour ses occupants permanents (le personnel, les occupants de la Pépinière) et pour ses usagers et visiteurs.
Ainsi, à côté de ces trois pôles, le B3 comporte une salle de spectacle de 160 places, une galerie d'exposition, des salles d'étude, de formation, de réunion, et une vaste Agora au croisement de tous les espaces. Ouvert vers l'extérieur, le B3 dispose d'une terrasse orientée plein Sud, accessible notamment à la clientèle de la Brasserie, et donne sur une vaste esplanade animée en toutes saisons.
La fréquentation quotidienne du B3 avoisine les 1.500 personnes et peut aller jusqu'à 2.000 personnes certains jours.
L'espace brasserie est entièrement intégré au B3 et participe pleinement à la vie du lieu.
La Province de Liège souhaite trouver son partenaire HORECA afin de construire avec lui le meilleur dispositif destiné à assurer l'animation du lieu en synergie avec l'ensemble de ses acteurs provinciaux ou extérieurs et conformément à ses valeurs.
Vous avez envie de relever le challenge et de vous lancer dans l'aventure ?
Répondez à l'appel public à manifestation d'intérêt suivant : cliquez ICI pour télécharger le dossier (PDF 175 Ko)
Découvrez l'espace en images : cliquez ICI pour télécharger le DOSSIER PHOTOS de la Brasserie du B3 (ZIP / JPEG 18 Mo)
Attention vos manifestations d'intérêt doivent nous parvenir pour le vendredi 21 juin (voir conditions du règlement).
B3 | Centre de ressources et de créativité de la Province de Liège
Place des Arts, 1
4020 Liège
